ハチミツ入りんご酢は、津軽の国産完熟りんご100％！
更に、木樽でじっくりと長期熟成されたりんご酢です。

「ハチミツ入りんご酢」を使った 梅ひじき

材料(一皿分)

・芽ひじき（乾燥）・・・50ｇ

・梅干し・・・大2個

・ごま油・・・大さじ1

下記を合わせてタレを作っておく。

・ハチミツ入りんご酢・・・大さじ4

・しょうゆ、酒・・・各大さじ2

・だし汁・・・1カップ

作り方

1. ひじきはサッと汚れを洗い流し、たっぷりの水に漬けて戻してざるにあげて、水気をしっかりと切ります。
2. 梅干は種を取って細かくたたきます。
3. 鍋にごま油を熱し、ひじきを炒めて油がまわってから、合わせておいたタレを加え、15分を目安に時々混ぜながら中火で煮ます。
   煮汁がほとんど出なくなったら、たたいた梅干を加え、ジュージューと音がするまで煮詰めます。
   煮詰めたらバットに移して広げて冷やします。

〜 こちらのレシピ掲載日：平成17年11月01日

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たまごのりんご酢醤油煮

材料

・ゆで卵・・・6個

煮汁（A）

・ハチミツ入りんご酢・・・大さじ1

・みりん・・・大さじ1

・醤油・・・大さじ4

・水・・・1/4カップ

・赤唐辛子・・・1本

・顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2

たまごのりんご酢醤油煮の詳しい作り方はこちらをクリック ＞＞

「ハチミツ入りんご酢」を使った味噌風味の和風サラダ

材料(4〜5人分)

・ツナ缶・・・1缶

・万能ネギ・・・1束

【　調味料A　】

・味噌・・・40g

・ハチミツ入りんご酢・・・大さじ1

・桶造りりんご酢・・・小さじ1

「ハチミツ入りんご酢」を使った味噌風味の和風サラダの
詳しい作り方はこちらをクリック ＞＞

「伝蔵」を使った マグロの漬けどんぶり

材料(2人分)

・マグロ・・・一口サイズを7切れ

・大葉・・・3枚

・梅干し・・・大玉1個

・白ゴマ・・・少々

・ワサビ・・・少々

・ゆず・・・少々

・伝蔵・・・30ml

・綿糸卵・・・少々

「伝蔵」を使った マグロの漬けどんぶりの詳しい作り方はこちらをクリック ＞＞

「ハチミツ入りんご酢」を使った りんご酢ゼリー

材料(4人分)

a

・おろしりんご・・・大さじ1強　・レモン汁・・・少々

---

b

・粉ゼラチン・・・5g　・水・・・大さじ2

---

c

・ハチミツ入りんご酢・・・4分の1カップ　　・水・・・1カップ

・梅酒　・・・大さじ1　(白ワインなどで代用可)

「ハチミツ入りんご酢」を使った りんご酢ゼリーの詳しい作り方はこちらをクリック ＞＞

「桶造りりんご酢」を使った 鮭と野菜のさっぱり煮

材料(4人分)

・鮭の切り身・・・4切れ

・玉ネギ、トマト、ブロッコリー・・・各1個

・じゃがいも・・・2個

・ローリエ・・・1枚

(調味料)

・桶造りりんご酢・・・1カップ

・水・・・1カップ

(お好みで水を減らし、白ワインを加えて頂いても結構です)

鮭と野菜のさっぱり煮の詳しい作り方はこちらをクリック ＞＞

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