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ティラミス風デザート

食パンで簡単イタリアンデザートnote

 

≪材料≫ 2人分

  • 普通牛乳 / 500㎖
  • ハチミツ入りんご酢 / 大さじ3
  • 卵黄 / 1個分
  • 砂糖 / 大さじ2
  • 食パン / 1枚
  • インスタントコーヒー / 適量
  • 純ココア / 適量

 

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作り方

  1. 牛乳を鍋に入れ沸騰させないように弱火であたため、火を止めたらハチミツ入りんご酢を入れ、   かき混ぜて分離したら、ざるにキッチンペーパーを敷き流し入れ軽く水気を切る。          (水分を切り過ぎない方が良い)
  2. ボールに卵黄と砂糖を入れ白っぽくもったりするまであわ立てる。
  3. 1.と2.を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  4. 器にパンを敷き、濃い目に淹れたインスタントコーヒーをひたひたなるまで注ぐ。
  5. 4.に3.を半分に入れココアを振り、その上に3.をさらに重ね、上に茶漉しでココアを振り掛け   冷蔵庫で冷やす。                                         (3.が硬いようなら牛乳を少し足して滑らかになるように混ぜる)

 

 flairお好みでリキュールやブランデーを入れると大人の味にbar

   冷蔵庫でしばらく置いた方が味がなじんで美味しくなりますgood

 

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