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サイクリング女子旅

りんごとほうれんそうの胡麻酢あえ

 

≪材料≫

  • りんご・・・2分の1個
  • ほうれんそう・・・2分の1束
  • 大根・・・3cm
  • すり胡麻・・・大さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • ハチミツ入りんご酢又はハチミツ入りんご酢ライト・・・大さじ1

レシピのポイント

 

胡麻酢あえ

 

作り方 (所要時間 10分)

  1. 大根は千切りにし、分量外の塩をふってしんなりさせる。
  2. ほうれんそうは茹でて3cmの長さに切る。
  3. りんごは皮付きのまま千切りにする。
  4. すり胡麻と塩、ハチミツ入りんご酢を合わせたものに水気を切った大根、ほうれんそう、りんごを加えて器に盛り付ける。

 

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