カネショウのりんご酢がおいしい理由
カネショウだけの独自製法
りんご酢ができるまで
おいしいレシピ
りんご酢の召し上がり方
よくある質問
お役立ち情報
お客様の声
女神の林檎
サイクリング女子旅

「樽熟りんご酢」を使った 鮭と野菜のさっぱり煮

≪材料≫　4人分

  • 鮭の切り身・・・4切れ
  • 玉ネギ、トマト、ブロッコリー・・・各1個
  • じゃがいも・・・2個
  • ローリエ・・・1枚

≪調味料≫

  • 樽熟りんご酢・・・1カップ
  • 水・・・1カップ

(お好みで水を減らし、白ワインを加えて頂いても結構です)

 鮭と野菜のさっぱり煮

 

作り方

  1. 鮭に塩とこしょうをふる。ブロッコリーは小房に分け、下茹でする。玉ネギは薄切りにし、トマト･じゃがいもは皮をむいて5ｍｍ厚さの輪切りにする。
  2. 鍋に①と《調味料》、ローリエを入れて落とし蓋をし、中火で15分ほど煮る。
  3. 最後に塩、こしょう又はしょうゆで味を調え、器に盛る。

 

＜＜レシピ一覧に戻る