「バルサミィアップル」を使ったチキンのバルサミィアップル煮

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材料 (4人分)

≪調味料≫

  • バルサミィアップル・・・大さじ4
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1と2分の1
  • 水・・・大さじ2
  • オリーブオイル・・・大さじ1

 

レシピのポイント

鶏肉は焦がさないように、時々ひっくり返すのがコツ!

作り方 (所要時間:20分)

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切りボールに入れ、塩コショウをして、すりおろしたにんにくを揉み込む。
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し鶏もも肉を軽く焼き色がつくまで両面を焼く。
  3. 焼き色がついたら調味料を加え汁気がなくなるまで弱火~中火で煮る。
  4. 汁気が少なくたったら火を止めレタス等を敷いた皿に盛りつける。

※鶏肉がふっくらと柔らかに仕上がり、ちょっと甘めの味付。子どもから大人まで美味しくいただけます。

 

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