「もも酢」を使ったカッテージチーズ

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柔らかくってクリ~ミ~♪

材料 (2人分)

  • 牛乳 / 250ml
  • もも酢 / 50ml
  • お好みのナッツやレーズン / 適量

作り方

 

  1. 耐熱容器に牛乳を入れ60℃位に温める。(電子レンジ500Wで約2分)
  2. 温まった牛乳にもも酢を加えて、よく混ぜる。
  3. もろもろと固まったらキッチンペーパーを敷いたざるで濾す。液体(ホエー)もとっておく。
  4. 出来たカッテージチーズはお好みで刻んだレーズンやナッツフルーツ等と和えて、クラッカーやパンに乗せてお召し上がりください

 

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