スタミナ豚丼

りんご酢/酢 主食 

材料 (2人分)

  • 焼肉用豚バラ肉 / 300g
  • サラダ油 / 適量

 

[つけ汁]

  • 酒 / 大さじ2
  • 醤油 / 大さじ3
  • おろし生姜 / 小さじ1
  • おろしにんにく / 小さじ1
  • ハチミツ入りんご酢 / 大さじ3

作り方

  1. ジッパー袋に酒、醤油、ハチミツ入りんご酢、おろし生姜、おろしにんにく、豚バラ肉を  入れ、よく揉み込み30分以上冷蔵庫でなじませる。
  2. フライパンにサラダ油をを熱し、1.から豚バラ肉を取り出して両面を焼く。
  3. ある程度火が通ったらつけ汁を加え、とろみが出たら火を止め、ご飯の上に盛りつける。

 

お好みで温泉卵や小口切りのネギを乗せてお召し上がりください。

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