玉ねぎ丼

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おいしく夏をのりきる!

材料 (1人分)

  • 玉ねぎ / 1個
  • 大葉 / 1枚
  • かつお節 / 2g
  • ハチミツ入りんご酢 / 大さじ3
  • 醤油 / 大さじ1と1/2
  • サラダ油 / 小さじ1

作り方

  1. フライパンにサラダ油をひいて熱し、厚さ1㎝の輪切りにした玉ねぎを入れ両面を中火で焼く。
  2. 1.にハチミツ入りんご酢と醤油を加え、焦げないように気を付けながら汁気がなくなるまで煮詰める。
  3. 汁気がなくなったら火を止め、かつお節をまぶし、ご飯の上に盛り付け、千切りにした大葉を乗せる。

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