材料 （２人分）
- じゃがいも ／ １個(約150g)
- きゅうり ／ 1/4本
- 青のり ／ 適量
〈Ａ〉
- りんごまろ味酢 ／ 大さじ１
- マヨネーズ ／ 大さじ１
- すりごま(白) ／ 小さじ１
- 粗挽き胡椒 ／ 少々
作り方
- じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ったら耐熱容器に入れラップをして600Wの電子レンジで４分加熱する。
- 1.を熱いうちにフォークなどでつぶし、粗熱がとれたら薄い輪切のきゅうりと〈Ａ〉の 調味料を混ぜます。
- 器に盛りつけ、お好みで青のりや刻みのり、大葉やネギを乗せて完成。
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