材料 （2人分）
- スモークサーモン・・・200ｇ
- 玉ねぎ・・・1個
- パセリ・・・少量
≪マリネ液≫
- ハチミツ入りんご酢・・・大さじ2
- バルサミィアップル・・・大さじ1
- オリーブオイル・・・大さじ3
- 塩・コショウ・・・少々
作り方 （所要時間：10分）
- 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。サーモンは食べやすい大きさに切る。
- 《マリネ液》を混ぜ合わせる。
- ①の玉ねぎは水気を切ってタッパー等の保存容器に敷き、その上にスモークサーモンをのせてマリネ液を上からかける。
- 冷蔵庫で2～3時間おいたらさっくりと混ぜ合わせて器に盛り付けて、上にみじん切りのパセリを散らす。
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