材料 （3～4人分）
- 飲むもも酢・・・40ｃｃ
- ももの缶詰・・・1個
- ゼラチン・・・5ｇ
レシピのポイント
もも酢の酸味がほんのりきいた暑い夏にぴったりのひんやりゼリーです。
作り方 （所要時間：ふやかす時間と冷やす時間を除いて約20分）
- 小さめの鍋にゼラチンを入れ大さじ1の水でふやかしておく。（30分）
- もも酢に桃の缶詰のシロップを160ｃｃ加え合わせて200ｃｃにする。
- 桃の缶詰の二つ割の桃1個は角切りにし、1個はフォークの背でつぶす。
- ゼラチンがふやけたら、②を加え火にかける。
- 沸騰させないように注意しゼラチンを60～70℃でよく煮溶かす。
- ゼラチンが溶けたら③を加えタッパー等へ移しあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 冷えたら容器へ盛り付ける。（あらかじめグラス等へ分け入れて冷やしてもOK）
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