冷めても美味しい♪ お弁当にも
材料 （2人分）
- 鶏もも肉 ／ 200g
- しょうゆ(下味用) ／ 小さじ２
- 酒(下味用) ／ 大さじ２
- 片栗粉 ／ 適量
- 油 ／ 適量
《甘酢しょうゆだれ》
- しょうゆ ／ 大さじ２
- ハチミツ入りんご酢 ／ 大さじ４
- ねぎのみじん切り ／ お好みで
- 太目の千切りレタス ／ 1/4個分
レシピのポイント
鶏肉を小さめに切ると早く中まで火が通ります。
作り方
- 甘酢しょうゆだれの材料をボールにあわせておく。
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、下味用調味料を絡め15分おく。
- 15分経ったら水気を切り、鶏肉全体に片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面を焼く。
- 肉の両面がこんがり焼けたら、熱いうちに１.の甘酢しょうゆだれに入れてたれを絡める。
- 器にレタスの千切りを敷き、たれごと鶏肉を盛り付ける。
たれがタップリなので、レタスの他に茹でたもやしを添えても美味！
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