バイン・ミー

1. 大根、にんじんは太目の千切りにしボールに入れ、塩を振ってもみ10分程置いたら、ナンプラー、ハチミツ入りんご酢を加え、ざっと混ぜ合わせ冷蔵庫で２時間置く。
2. きゅうりは斜め薄切りにし、牛肉のこま切れは油をひいたフライパンで焼き、焼肉のたれで味を   つける。
3. フランスパンの厚みのところを切り離さないように半分に切り、上下の内側にマヨネーズを塗り、きゅうり、牛肉、なます、パクチーの順ではさむ。

中にいれる具材は焼き鳥やハム、サラダチキン、豚のしょうが焼きなどお好きなものでOK