桃の冷製スープ

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材料 (2人分)

  • 白桃缶 / 1缶
  • プレーンヨーグルト / 100g
  • 牛乳 / カップ1/2(100㏄)
  • 桃缶のシロップ / カップ1/4(50㏄)
  • ハチミツ入りんご酢 / 大さじ2
  • 塩 / 一つまみ
  • バルサミィアップル / 適量

作り方

  1. 白桃は果実をシロップに分けて、果実は一口大に切る。
  2. 一口大に切った果実と、バルサミィアップルを除いた材料をミキサーに入れて撹拌する。
  3. 冷蔵庫で30分ほど冷やし、器に盛り付け、バルサミィアップルを上にかけ出来上がり。

 

最後にオリーブオイルや粗挽きコショウをかけても美味しいですよ。

 

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