ちくわとほうれん草の酢味噌和え

カテゴリー:

高たんぱく低脂肪のちくわとお酢で減塩健康メニュー

材料 (2人分)

  • ほうれん草 /1/2束(約100g)
  • ちくわ / 2本
  • しめじ / 1/2株(約50g)
  • 味噌 / 大さじ2
  • しょうゆ / 小さじ1
  • ハチミツ入りんご酢 / 大さじ1

作り方

  1. ほうれん草をゆでて、水にさらし十分に絞って水気を切った後、長さ5㎝に切りしょうゆをまぶしておく。
  2. ボウルに味噌とハチミツ入りんご酢を入れてよく混ぜ合わせ、ゆでたしめじと斜めに切ったちくわと1.を加えて和える。

 

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