ヨーグルトバーク

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甘すぎないフローズンヨーグルト、割って盛りつければおしゃれに!

材料

  • 無糖ヨーグルト / 400g
  • お好みのドライフルーツ / 50g
  • ナッツ / お好みで
  • ハチミツ(砂糖でも可) / 大さじ2程度
  • 濁りりんご酢「細雪」 / 大さじ3

作り方

  1. お好みのドライフルーツを濁りりんご酢「細雪」に漬け込む。
  2. 無糖ヨーグルトはキッチンペーパー等を使い冷蔵庫で半日から一晩水切り(半分程度に   なる)する。(切った水はホエイといい、ピクルス液に使用する)
  3. 水切りしたヨーグルトにお好みでハチミツや砂糖を加え混ぜる。
  4. オーブンシートを敷いたバットに3.を薄く流し入れて、1.のドライフルーツやお好みの  ナッツ等を散らしてラップで上から軽く押さえ、冷蔵庫で冷やし固める。

 

パキッと割ってお召し上がりください。。

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