長芋とザーサイの酢の物

おかず りんご酢/酢 

切ってあえるだけ!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風に!

材料

  1. 長芋 / 50g
  2. きゅうり / 1/2本
  3. 瓶詰ザーサイ / 30g
  4. ごま油  / 小さじ1
  5. 刻み海苔 / お好みで
  6. 煎り胡麻 / お好みで
  7. 濁りりんご酢「細雪」 / 小さじ2

作り方

  1. 長芋ときゅうりは千切りにし、瓶詰ザーサイは細かく刻む。
  2. ボウルに1.とごま油、濁りりんご酢を加えて混ぜ合わせ盛りつけ、お好みで刻み海苔や   煎り胡麻を振る。

 

味が薄い場合は、醤油やめんつゆを小さじ1程度加えてお召し上がりください。

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