「ハチミツ入りんご酢」を使ったチキンナゲット甘酢炒め

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材料 (4人分)

  • チキンナゲット・・・8個
  • 椎茸・・・4枚
  • ピーマン・・・2個
  • 玉ねぎ・・・中1個
  • ケチャップ・・・大さじ2
  • 醤油・・・小さじ1
  • 塩・・・少々
  • ハチミツ入りんご酢・・・大さじ2

作り方 (所要時間:10分)

  1. フライパンに油を引き、一口大に切ったピーマン、椎茸、玉ねぎと半分に切ったチキンナゲットを入れ炒める。
  2. 野菜に火が通ったら、ハチミツ入りんご酢、ケチャップ、醤油を加え、塩で味をととのえて出来上がり。

※チキンナゲットの代わりに、とりの唐揚げを使っても喜ばれます。献立に困ったときの我が家のお助け料理です。

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