「ほたて醤油」を使ったホタテと根三つ葉のかき揚げ丼

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材料 (2人分)

  • ボイルホタテ・・・4個(1個を4等分に切る)
  • 根三つ葉・・・1束(長さ3センチに切る)
  • 人参(千切り)・・・20g
  • 市販のてんぷら粉・・・適量

≪天つゆ≫

  • ほたて醤油・・・大さじ2分の1
  • お湯・・・50cc

作り方 (所要時間:10分)

  1. 市販のてんぷら粉を水で溶き材料を入れる。
  2. 170℃に熱した油でからっと揚げる。
  3. ご飯の上にかき揚げをのせ、《天つゆ》を回しかける。

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