ホタテとチーズの茶わん蒸し

カテゴリー:

材料 (2人分)

  • ボイルホタテ / 2個(食べやすい大きさに切る)
  • 卵 / 2個
  • ほたて醤油 / 大さじ1
  • 水 / 250㏄
  • みりん / 大さじ1/2
  • 三つ葉 / 適量
  • 溶けるタイプのチーズ / 適量

作り方 (所要時間:10分)

  1. 卵2個を説いてほたて醤油、水、みりんを加え撹拌し卵液を作る。
  2. 卵液をこして器に入れ蒸気のたった蒸し器に入れる。
  3. 最初は強火で2分、その後弱火で15分蒸す。
  4. 表面が固まってきたらホタテとチーズを上に乗せる。
  5. 竹串に卵液が付いてこなければ出来上がり。                     (三つ葉は火をとめる寸前に乗せる)

商品の購入

しょうゆ・つゆのお求めはこちら

Copyright(C) kanesyou CO.,Inc. All Rights Reserved