きゅうりの浅漬け

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材料

  • きゅうり / 2本
  • 人参の千切り / 少々

 

《漬けダレ》

  • ハチミツ入りんご酢 / 1/4カップと大さじ1強
  • 万能汁 / 大さじ1と小さじ1
  • 食塩 / 小さじ2
  • 水または樽熟りんご酢 / 小さじ1

作り方 (所要時間:10分)

  1. きゅうりを適当な大きさに切り、《漬けダ》と一緒にビニール袋に入れて軽くもみ、袋の 空気を抜き口を縛って冷蔵庫へ。30分から1時間ほどで食べ頃です。

 

※きゅうりの他にも、パプリカやセロリ等でもお試し下さい。

 お好みで赤唐辛子やゴマ油、しょうがを加えてもおいしく召し上がれます!

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