材料 （2人分）
- 鶏もも肉・・・1枚
- 長ねぎのみじん切り・・・大さじ4
- にんにく塩だれ「あどはだり」・・・大さじ2
レシピのポイント
皮をカリッと焼くコツは弱火でじっくり時間をかけて焼くこと。皮から余分な油が出るので鶏もも肉をヘルシーにいただけます。
作り方 （所要時間：30分）
- 鶏肉はラップではさんで麺棒でたたき薄くし、塩コショウをする。
- 熱したフライパンに皮目を下にして、途中何度かフライ返し等でおさえながら皮がカリッとするまで弱火で焼く。
- 皮が焼けたらひっくり返し中まで火を通す。
- 火が通ったら食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。
- 長ねぎのみじん切りににんにく塩だれ「あどはだり」を合わせ上にかける。
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