酢しょうが

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テレビや雑誌で話題の酢しょうがのつくり方です!

材料

  • しょうが / 100g
  • 樽熟りんご酢 / 100ml
  • ハチミツ / 20g

レシピのポイント

ハチミツの代わりにハチミツ入りんご酢を使う場合は、ハチミツ入りんご酢大さじ2に樽熟りんご酢大さじ6を混ぜ合わせる。

作り方

 

  1. しょうが100gを丁寧に洗って水気を切り、みじん切りにする。
  2. 1を容器に入れ、樽熟りんご酢100mlにハチミツ20gを入れて混ぜ、1日漬け込めば出来上がり。

1日の食べる量は、大さじ1杯(約30g)を目安に。

 

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