材料 （２人分）
- 鶏手羽元 ／ ６本
- 玉ねぎ(みじん切り) ／ １/２個
- にんにく(みじん切り) ／ ２かけ
- ゆで卵 ／ ２個
〈Ａ〉
- ローリエ ／ ２枚
- 酒 ／ 大さじ２
- 醤油 ／ 大さじ３
- ハチミツ入りんご酢 ／ 大さじ３
- 黒胡椒 ／ 適量
作り方
1．ポリ袋に鶏手羽元と〈Ａ〉を加え15分ほど漬け込む。
2．フライパンに分量外の油を入れ中火でにんにくを炒め、香りが立ったら1．の
鶏手羽元を加え、焼き色がついたら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
3．手羽元を漬け込んだ合わせ調味料と水100㎖を加えて落し蓋をし、中火で20分煮る。
鶏肉を裏返し、ゆで卵を加え弱火で10～15分煮る。(必要に応じて焦げないように水を足す)
ローリエの葉を取り除き、器に盛ってご飯を添えて完成。
商品の購入
