材料 （２人分）
- 冷凍イカ(胴) ／ 100g
- セロリ ／ １本
- にんにく ／ １片
- 鷹の爪 ／ １本
- サラダ油 ／ 大さじ 1/2
- りんごまろ味酢 ／ 大さじ１
作り方
- 解凍した以下の表面に格子状の切れ目を入れ一口大に切り、セロリは筋をとり斜めに 切りにする。
- フライパンに油を熱し、みじん切りのにんにくと種を抜いた鷹の爪を加え、香りが立ったら中火にして1.を加えて炒めます。
- イカに火が通ったらりんごまろ味酢を加え、炒め合わせて器に盛りつける。
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イカとセロリの炒め物
おかず しょうゆ・つゆ
